Välkommen tillBlackstone
Steakhouse

Bra mat ska det spraka om. Av värme. Passion. Och smak. På Blackstone Steakhouse lagar vi alltid mat med högkvalitativa råvaror. Våra varmrätter serveras på glödhet lavasten. Låt er väl smaka!

Magnus Ehn, Hovmästare




Välkommen till Blackstone Steakhouse Falun

Boka bord i Falun

Tel: 023-122 22 | falun@blackstonesteakhouse.se

ÖPPETTIDER: TISDAG-FREDAG 16-23. LÖRDAG 13-23. SÖNDAG 16-23. MÅNDAG STÄNGT. KÖKET STÄNGER 22.

Hitta hit: Hälsingtorget 1, 791 60 FALUN. > Karta

> Här kan du se vår meny, PDF

facebook.com/blackstonefalun

Välkommen till Blackstone Steakhouse Borlänge

Boka bord i Borlänge

Tel: 0243-122 27 | borlange@blackstonesteakhouse.se

ÖPPETTIDER: TISDAG-FREDAG 16-23. LÖRDAG 13-23. SÖNDAG-MÅNDAG STÄNGT. KÖKET STÄNGER 22.

Hitta hit: Borganäsvägen 43, 784 33 Borlänge. > Karta

> Här kan du se vår meny, PDF

facebook.com/blackstoneborlange

Välkommen till Blackstone Steakhouse Gävle

Boka bord i Gävle

Tel: 026-106 000 | gavle@blackstonesteakhouse.se

ÖPPETTIDER: TISDAG-FREDAG 16-23. LÖRDAG 13-23. SÖNDAG 16-23. MÅNDAG STÄNGT. KÖKET STÄNGER 22.

Hitta hit: Drottninggatan 28, 803 11 Gävle. > Karta

> Här kan du se vår meny, PDF

facebook.com/blackstonegavle

Välkommen till Blackstone Steakhouse Jönköping

PREMIÄRÖPPNING I AUGUSTI!

Tel: 072-402 86 13 | jonkoping@blackstonesteakhouse.se

Hitta hit: Tändsticksgränd 8, 553 15 Jönköping. > Karta

> Här kan du se vår meny, PDF

facebook.com/blackstonejonkoping

Välkommen till Blackstone Steakhouse Göteborg

PREMIÄRÖPPNING I AUGUSTI!

Tel: 031-384 25 00 | goteborg@blackstonesteakhouse.se

Hitta hit: Kungstorget 3, 411 17 GÖTEBORG. > Karta

> Här kan du se vår meny, PDF

facebook.com/blackstonegoteborg



Köp presentkort här

Ni kan även köpa presentkorten i restaurangerna.

”Det kan låta självklart att ge en god service. Och det är det också. Vi vill ge dig mycket mer än så.”

ANDREAS ZETTERDAHL

”DET SÄGS ATT DJÄVULEN BOR I DETALJERNA. MEN JAG VET ATT DÄR BOR PASSIONEN. OCH NJUTNINGEN I ATT FÅ ARBETA MED RÅVAROR AV HÖG KVALITET.”

DENNIS LAURILA, KÖKSCHEF

AFTER WORK ONSDAG – TORSDAG – FREDAG KL 16–18 10% PÅ MAT OCH DRYCK!

Meny

Så här beställer du! 1 Välj blackstone varmrätt 2 Välj tillbehör 3 Välj två såser

[l]=Laktos

[g]=Gluten

[ä]=Ägg

[n]=Nötter

Förrätter

Rökta Blåmusslor
[g]
125 kr

Chili, Koriander, Citrongräs, Vitt vin, Kokosgrädde, Vitlök och grillad ciabatta

Carpaccio
[ä]
130 kr

På vår egen hängmörade biff, hyvlad parmesan, tryffelolja, kaprismajonnäs, friterad jordärtskocka

Charkbräda
[ä] [g] [l]
145 kr

Vår egen Bresaola och lufttorkade karré. SALAMI, marinerade oliver, kronärtskocka, cocktailkapris, lagrad ost, chorizomajonnäs

Friterade Snacks
[ä] [g]
89 kr

Friterad fläsksida, lökring, falafel, chilimajonnäs, syrlig gurk- och äppelsallad

Dela på en pizza - Se pizzamenyn nedan

1 Blackstone Seafood

Serveras med en mixsallad, valt tillbehör och två såser.

Tonfisk 200 g
240 kr
Svärdfisk 200 g
225 kr
Seafood Mixed GRILL 250 g
275 kr

Tonfisk, Pilgrimsmusslor, Svärdfisk

1 Blackstone Kött

Serveras med en mixsallad, valt tillbehör och två såser.

MEAT Mixed Grill 300 g
345 kr

Oxfilé, Kalvbiff, Hjort utskuren fransyska

Kalvbiff 200 g
255 kr
Ryggbiff 200 g
265 kr
Oxfilé 200 g
295 kr
Oxfilé 200 g
375 kr

1 Blackstones utvalda

Vi har valt att lyfta fram två smakrika och möra styckdetaljer med tydlig köttsmak och köttextur.
Dennis Laurila, KÖKSCHEF BLACKSTONE

Serveras med en mixsallad, valt tillbehör och två såser.

Hjort urskuren fransyska 200 g
295 kr
Reninnanlår 200 g
325 kr

2 Val av tillbehör: Pommes frites [g] · Potatisgratäng [l] · Bakad potatis med rökt vitlökssmör [l] · Färskpotatissallad · Blackstonesallad

3 Val av två såser: Bearnaise [ä] · Rökt vitlökssmör [l] · Chorizomajonnäs [ä] · Hot BBQ [g] · Café de paris smör [l] · Aioli [ä] · Sojaemulsion [ä] · Chimichurri · Blue Cheese [l] · Ört & färskostcrème [l]




Blackstone Vegetariskt

Förrätt

Veggiebräda
[ä] [g]
110 kr

Friterad falafel, friterade lökringar, marinerade oliver, kronärtskocka, cocktailkapris, syrlig äpple & gurksallad, chilimajonnäs

Varmrätt

Blackstones chilli
[g]
Vegansk
175 kr

Serveras med friterade adzukibönor, avocadocréme och grillat bröd

1 VEGGIE mixed grill
[l]
235 kr

Tzayspett, tofu, halloumi

Serveras med en mixsallad, valt tillbehör och två såser

Pizza – Grillade marinerade grönsaker
[ä] [g] [l]
145 kr

Färsk sparris, zucchini, paprika, rödlök, pak choi, hyvlad parmesan, chimichurri, aioli
GÅR ATT FÅ VEGANSK, GLUTEN - OCH LAKTOSFRI

Dessert

Kokoscremebrulée Vegansk
95 kr

Färsk ananas och riven kokos




Blackstones pizzor

Serveras med tomatsås, mozarellaost, ruccola, färsk basilika
Alla pizzorna går att få gluten- och laktosfri

Grillad Tonfisk
[ä] [g] [l]
150 kr

Chilipicklad rödlök, citron marinerad pak choi, sojamajonnäs

Charkuterier
[g] [l]
155 kr

Lufttorkad skinka, salami, chorizo, oliver, kronärtskockskräm, hyvlad parmesan, semitorkade tomater, friterad kapris, tryffelolja

Lågtempad oxfilé
[ä] [g] [l]
165 kr

Lågtempad oxfilé, karamelliserad lök, färsk tomat, färsk sparris, rökt vitlökssmör, bearnaisesås

Pizza – Grillade marinerade grönsaker
[ä] [g] [l]
145 kr

Färsk sparris, zucchini, paprika, rödlök, pak choi, hyvlad parmesan, chimichurri, aioli
GÅR ATT FÅ VEGANSK, GLUTEN - OCH LAKTOSFRI

Dessert

Missa inte våra gästers favorit dessert – BlackStones Classic Melting Chocolatebomb.
Sedan vi öppnade i Falun och Borlänge t.o.m. 31 december 2017 har 42 508 gäster njutit av den.

Blackstones melting chocolatebomb
[g] [l] [n]
99 kr

Salt karamellmousse, mörk choklad, hallon, rostad hasselnöt, sorbet.

Osttallrik
[g] [l]
95 kr

Utvalda ostar med kex och två sorters kompott.

Dagens sorbet
65 kr

Två kulor sorbet, färska bär.

Kokoscremebrulée Vegansk
95 kr

Färsk ananas och riven kokos

Rabarber & Jordgubbs-crumble
[g] [l]
95 kr

Karamelliserad vit choklad, vanilj & limecréme

Barnmeny

Inklusive läsk, juice eller mjölk och glass efter maten.

Barnmenyn gäller barn upp till 12 år

Oxfilé med bearnaisesås och pommes
[ä] [g]
65 kr
Pannkakor med grädde och sylt
[ä] [g] [l]
65 kr
Pizza med Tomatsås, ost, skinka och ananas
[g] [l]
65 kr

SWEET Sweet Tuesday TUESDAY

TISDAGAR – VI BJUDER PÅ DESSERT!

VID KÖP AV EN BLACKSTONE VARMRÄTT.

HAPPY Happy Saturday SATURDAY

BARN 0-12 ÅR ÄTER GRATIS LÖRDAG KL 13-16

EN BARNMENY PER BLACKSTONE VARMRÄTT. BEMANNAD LEKHÖRNA.

”Får vi fresta med något friskt innan maten? Ett väl kylt glas vitt eller kanske lite fräscht bubbel? Be oss gärna om tips!”

Magnus Ehn, Hovmästare

Hitta till Blackstone Steakhouse Falun Hälsingtorget 1 i Falun

Hitta till Blackstone Steakhouse Borlänge Borganäsvägen 43 i Borlänge

Hitta till Blackstone Steakhouse Gävle Drottninggatan 28 i Gävle

Hitta till Blackstone Steakhouse Jönköping Tändsticksgränd 8 i Jönköping

Hitta till Blackstone Steakhouse Göteborg Kungstorget 3, 411 17 Göteborg

Fyll i blanketten och skicka den till respektive restaurang
(Din bokning är klar när vi bekräftat via mail eller telefon.)

För mer frågor eller information om företaget Blackstone Steakhouse kontakta oss på info@blackstonesteakhouse.se