Välkommen!

Bordsbokning – Klicka här!

Bra mat ska det spraka om. Av värme. Passion. Och smak. På Blackstone Steakhouse lagar vi alltid mat med högkvalitativa råvaror. Våra varmrätter serveras på glödhet lavasten. Låt er väl smaka!




Våra restauranger
Klicka på respektive ort för mer information

Blackstone Steakhouse Borlänge

Blackstone Steakhouse Falun

Blackstone Steakhouse Gävle

Blackstone Steakhouse Göteborg

Blackstone Steakhouse Jönköping



Köp presentkort här

Ni kan även köpa presentkorten i restaurangerna.

”Det kan låta självklart att ge en god service. Och det är det också. Vi vill ge dig mycket mer än så.”

ANDREAS ZETTERDAHL

Ett glödhett alternativ till julbord, 450 kr*

Ert sällskap välkomnas med ett glas mousserande. Njut sedan av Blackstone Steakhouse julmeny.
Varmrätten serveras på en 400° het lavasten och ni väljer själva mellan oxfilé, tonfisk eller veggie mixed grill.
Avsluta sedan med vår populära ”Blackstone Melting Chocolatebomb”, ett måste för alla som gillar choklad.

Julmenyn serveras från 13 november – 22 december 2018.
Menyn gäller för sällskap om minst 10 personer.

Julmeny

– fördrink –

1 glas mousserande

– varmrätt –

oxfilé

potatisgratäng, bearnaisesås
och rökt vitlökssmör

– varmrätt –

Tonfisk

Pommes frites, aioli
och chili & limesmör

– varmrätt –

VEGGIE mixed grill

Vegetarisk biff, halloumi,
Pommes frites,
ört & färskostcremé, chili & limesmör

– dessert –

Blackstones Melting
Chocolatebomb

kaffe / TE

*Julmiddag och Julgåvor värda högst 450 kr till anställda kan ses som en skattefri förmån. För mer information se www.skatteverket.se.

AFTER WORK ONSDAG – TORSDAG – FREDAG KL 16–18 10% PÅ MAT OCH DRYCK!

Se respektive ort för eventuella avvikelser.

Presentkort
Årets julklapp?

Ladda ett presentkort med 450 kr*

Köp presentkort här

Ge en vän, personal eller någon du tycker om en middag på blackstone steakhouse i julklapp
– köp ett presentkort med tillhörande kort. ladda med 450 kr eller med högre valfri summa.

*Julmiddag och Julgåvor värda högst 450 kr till anställda kan ses som en skattefri förmån. För mer information se www.skatteverket.se.

Meny

Så här beställer du!
1 Välj blackstone varmrätt
2 Välj tillbehör
3 Välj två såser

[l]=Laktos

[g]=Gluten

[ä]=Ägg

[n]=Nötter

Förrätter

Lättrökta Pilgrimsmusslor
[g] [l]
135 kr

Bacon, SMÖRSTEKT PANKO, BLOMKÅLSPURÉ SMAKSATT MED VIT CHOKLAD OCH ÄTTIKA

Carpaccio
[ä]
130 kr

På vår egen hängmörade biff, hyvlad parmesan, tryffelolja, kaprismajonnäs, friterad jordärtskocka

Charkbräda
[ä] [g] [l]
145 kr

Vår egen Bresaola och lufttorkade karré. SALAMI, marinerade oliver, kronärtskocka, cocktailkapris, lagrad ost, chorizomajonnäs

Blackstones Friterade
[ä] [g]
99 kr

LÅNGBAKAD fläsksida, lökring, FALSK KYCKLINGKLUBBA, AIOLI, syrlig gurk- och äppelsallad

Dela på en pizza - Se pizzamenyn nedan

1 Blackstone Seafood

Serveras med en mixsallad, valt tillbehör och två såser.

Svärdfisk 200 g
225 kr
Seafood Mixed GRILL 250 g
275 kr

Tonfisk, Pilgrimsmusslor, Svärdfisk

Tonfisk 200 g
240 kr

1 Blackstone Kött

Serveras med en mixsallad, valt tillbehör och två såser.

Kalvbiff 200 g
255 kr
MEAT Mixed Grill 300 g
345 kr

Oxfilé, Kalvbiff, Hjort utskuren fransyska

Oxfilé 200 g
375 kr
Flankstek 200 g
265 kr
Ryggbiff 200 g
275 kr
Oxfilé 200 g
295 kr

1 Blackstones utvalda

Vi har valt att lyfta fram två smakrika och möra styckdetaljer med tydlig köttsmak och köttextur.
Dennis Laurila, KÖKSCHEF BLACKSTONE

Serveras med en mixsallad, valt tillbehör och två såser.

Hjort urskuren fransyska 200 g
295 kr
Reninnanlår 200 g
325 kr

2 Val av tillbehör: Pommes frites [g] · Potatisgratäng [l] · Bakad potatis med rökt vitlökssmör [l] · Blackstonesallad

3 Val av två såser: Bearnaise [ä] · Rökt vitlökssmör [l] · Chorizomajonnäs [ä] · BBQ [g] · Café de paris smör [l] · Aioli [ä] · Chili & Limesmör [l] · Chimichurri · Blue Cheese [l] · Ört & färskostcrème [l]




Blackstone Vegetariskt

Förrätt

Veggiebräda
[ä] [g]
110 kr

Friterad falafel, friterade lökringar, marinerade oliver, kronärtskocka, cocktailkapris, syrlig äpple & gurksallad, chilimajonnäs

Varmrätt

Blackstones chilli
[g]
Vegansk
175 kr

Serveras med friterade adzukibönor, avocadocréme och grillat bröd

1 VEGGIE mixed grill
[l]
235 kr

Vegetarisk biff och halloumi

Serveras med en mixsallad, valt tillbehör och två såser

Pizza – Grillade marinerade grönsaker
[ä] [g] [l]
145 kr

Färsk sparris, zucchini, paprika, rödlök, pak choi, hyvlad parmesan, chimichurri, aioli
GÅR ATT FÅ VEGANSK, GLUTEN - OCH LAKTOSFRI

Dessert

Kokoscremebrulée Vegansk
95 kr

Färsk ananas och riven kokos




Blackstones pizzor

Serveras med tomatsås, mozarellaost, ruccola, färsk basilika
Alla pizzorna går att få gluten- och laktosfri

Grillad Tonfisk
[ä] [g] [l]
150 kr

Chilipicklad rödlök, citron marinerad pak choi, sojamajonnäs

Charkuterier
[g] [l]
155 kr

Lufttorkad skinka, salami, chorizo, oliver, kronärtskockskräm, hyvlad parmesan, semitorkade tomater, friterad kapris, tryffelolja

Lågtempad oxfilé
[ä] [g] [l]
165 kr

Lågtempad oxfilé, karamelliserad lök, färsk tomat, färsk sparris, rökt vitlökssmör, bearnaisesås

Pizza – Grillade marinerade grönsaker
[ä] [g] [l]
145 kr

Färsk sparris, zucchini, paprika, rödlök, pak choi, hyvlad parmesan, chimichurri, aioli
GÅR ATT FÅ VEGANSK, GLUTEN - OCH LAKTOSFRI

Dessert

Missa inte våra gästers favorit dessert – BlackStones Classic Melting Chocolatebomb.
Sedan vi öppnade i Falun och Borlänge t.o.m. 31 december 2017 har 42 508 gäster njutit av den.

Blackstones melting chocolatebomb
[g] [l] [n]
99 kr

Salt karamellmousse, mörk choklad, hallon, rostad hasselnöt, sorbet.

Osttallrik
[g] [l]
95 kr

Utvalda ostar med kex och två sorters kompott.

Dagens sorbet
65 kr

Två kulor sorbet, färska bär.

Kokoscremebrulée Vegansk
95 kr

Färsk ananas och riven kokos

Rabarber & Jordgubbs-crumble
[g] [l]
95 kr

Karamelliserad vit choklad, vanilj & limecréme

Barnmeny

Inklusive läsk, juice eller mjölk och glass efter maten.

Barnmenyn gäller barn upp till 12 år

Oxfilé med bearnaisesås och pommes
[ä] [g]
85 kr
Pannkakor med grädde och sylt
[ä] [g] [l]
85 kr
Pizza med Tomatsås, ost, skinka och ananas
[g] [l]
85 kr

SWEET Sweet Tuesday TUESDAY

TISDAGAR – VI BJUDER PÅ DESSERT!

VID KÖP AV EN BLACKSTONE VARMRÄTT.

Se respektive ort för eventuella avvikelser.

”Får vi fresta med något friskt innan maten? Ett väl kylt glas vitt eller kanske lite fräscht bubbel? Be oss gärna om tips!”

Magnus Ehn, Hovmästare

Fyll i blanketten och skicka den till respektive restaurang.
(Din bokning är klar när vi bekräftat via mail eller telefon.)

Vill du arbeta hos oss?
Skicka en förfrågan med CV till respektive restaurang.