Välkommen!

Bordsbokning – Klicka här!

Bra mat ska det spraka om. Av värme. Passion. Och smak. På Blackstone Steakhouse lagar vi alltid mat med högkvalitativa råvaror. Våra varmrätter serveras på glödhet lavasten. Låt er väl smaka!




Våra restauranger
Klicka på respektive ort för mer information

Blackstone Steakhouse Borlänge

Blackstone Steakhouse Falun

Blackstone Steakhouse Gävle

Blackstone Steakhouse Göteborg

Blackstone Steakhouse Jönköping



Köp presentkort här

Ni kan även köpa presentkorten i restaurangerna.

”Det kan låta självklart att ge en god service. Och det är det också. Vi vill ge dig mycket mer än så.”

ANDREAS ZETTERDAHL

”DET SÄGS ATT DJÄVULEN BOR I DETALJERNA. MEN JAG VET ATT DÄR BOR PASSIONEN. OCH NJUTNINGEN I ATT FÅ ARBETA MED RÅVAROR AV HÖG KVALITET.”

DENNIS LAURILA, KÖKSCHEF

AFTER WORK ONSDAG – TORSDAG – FREDAG KL 16–18 10% PÅ MAT OCH DRYCK!

Se respektive ort för eventuella avvikelser.

Meny

Så här beställer du! 1 Välj blackstone varmrätt 2 Välj tillbehör 3 Välj två såser

[l]=Laktos

[g]=Gluten

[ä]=Ägg

[n]=Nötter

Förrätter

Rökta Blåmusslor
[g]
125 kr

Chili, Koriander, Citrongräs, Vitt vin, Kokosgrädde, Vitlök och grillad ciabatta

Carpaccio
[ä]
130 kr

På vår egen hängmörade biff, hyvlad parmesan, tryffelolja, kaprismajonnäs, friterad jordärtskocka

Charkbräda
[ä] [g] [l]
145 kr

Vår egen Bresaola och lufttorkade karré. SALAMI, marinerade oliver, kronärtskocka, cocktailkapris, lagrad ost, chorizomajonnäs

Friterade Snacks
[ä] [g]
89 kr

Friterad fläsksida, lökring, falafel, chilimajonnäs, syrlig gurk- och äppelsallad

Dela på en pizza - Se pizzamenyn nedan

1 Blackstone Seafood

Serveras med en mixsallad, valt tillbehör och två såser.

Tonfisk 200 g
240 kr
Svärdfisk 200 g
225 kr
Seafood Mixed GRILL 250 g
275 kr

Tonfisk, Pilgrimsmusslor, Svärdfisk

1 Blackstone Kött

Serveras med en mixsallad, valt tillbehör och två såser.

MEAT Mixed Grill 300 g
345 kr

Oxfilé, Kalvbiff, Hjort utskuren fransyska

Kalvbiff 200 g
255 kr
Ryggbiff 200 g
265 kr
Oxfilé 200 g
295 kr
Oxfilé 200 g
375 kr

1 Blackstones utvalda

Vi har valt att lyfta fram två smakrika och möra styckdetaljer med tydlig köttsmak och köttextur.
Dennis Laurila, KÖKSCHEF BLACKSTONE

Serveras med en mixsallad, valt tillbehör och två såser.

Hjort urskuren fransyska 200 g
295 kr
Reninnanlår 200 g
325 kr

2 Val av tillbehör: Pommes frites [g] · Potatisgratäng [l] · Bakad potatis med rökt vitlökssmör [l] · Färskpotatissallad · Blackstonesallad

3 Val av två såser: Bearnaise [ä] · Rökt vitlökssmör [l] · Chorizomajonnäs [ä] · Hot BBQ [g] · Café de paris smör [l] · Aioli [ä] · Sojaemulsion [ä] · Chimichurri · Blue Cheese [l] · Ört & färskostcrème [l]




Blackstone Vegetariskt

Förrätt

Veggiebräda
[ä] [g]
110 kr

Friterad falafel, friterade lökringar, marinerade oliver, kronärtskocka, cocktailkapris, syrlig äpple & gurksallad, chilimajonnäs

Varmrätt

Blackstones chilli
[g]
Vegansk
175 kr

Serveras med friterade adzukibönor, avocadocréme och grillat bröd

1 VEGGIE mixed grill
[l]
235 kr

Tzayspett, tofu, halloumi

Serveras med en mixsallad, valt tillbehör och två såser

Pizza – Grillade marinerade grönsaker
[ä] [g] [l]
145 kr

Färsk sparris, zucchini, paprika, rödlök, pak choi, hyvlad parmesan, chimichurri, aioli
GÅR ATT FÅ VEGANSK, GLUTEN - OCH LAKTOSFRI

Dessert

Kokoscremebrulée Vegansk
95 kr

Färsk ananas och riven kokos




Blackstones pizzor

Serveras med tomatsås, mozarellaost, ruccola, färsk basilika
Alla pizzorna går att få gluten- och laktosfri

Grillad Tonfisk
[ä] [g] [l]
150 kr

Chilipicklad rödlök, citron marinerad pak choi, sojamajonnäs

Charkuterier
[g] [l]
155 kr

Lufttorkad skinka, salami, chorizo, oliver, kronärtskockskräm, hyvlad parmesan, semitorkade tomater, friterad kapris, tryffelolja

Lågtempad oxfilé
[ä] [g] [l]
165 kr

Lågtempad oxfilé, karamelliserad lök, färsk tomat, färsk sparris, rökt vitlökssmör, bearnaisesås

Pizza – Grillade marinerade grönsaker
[ä] [g] [l]
145 kr

Färsk sparris, zucchini, paprika, rödlök, pak choi, hyvlad parmesan, chimichurri, aioli
GÅR ATT FÅ VEGANSK, GLUTEN - OCH LAKTOSFRI

Dessert

Missa inte våra gästers favorit dessert – BlackStones Classic Melting Chocolatebomb.
Sedan vi öppnade i Falun och Borlänge t.o.m. 31 december 2017 har 42 508 gäster njutit av den.

Kokoscremebrulée Vegansk
95 kr

Färsk ananas och riven kokos

Rabarber & Jordgubbs-crumble
[g] [l]
95 kr

Karamelliserad vit choklad, vanilj & limecréme

Blackstones melting chocolatebomb
[g] [l] [n]
99 kr

Salt karamellmousse, mörk choklad, hallon, rostad hasselnöt, sorbet.

Osttallrik
[g] [l]
95 kr

Utvalda ostar med kex och två sorters kompott.

Dagens sorbet
65 kr

Två kulor sorbet, färska bär.

Barnmeny

Inklusive läsk, juice eller mjölk och glass efter maten.

Barnmenyn gäller barn upp till 12 år

Oxfilé med bearnaisesås och pommes
[ä] [g]
65 kr
Pannkakor med grädde och sylt
[ä] [g] [l]
65 kr
Pizza med Tomatsås, ost, skinka och ananas
[g] [l]
65 kr

SWEET Sweet Tuesday TUESDAY

TISDAGAR – VI BJUDER PÅ DESSERT!

VID KÖP AV EN BLACKSTONE VARMRÄTT.

Se respektive ort för eventuella avvikelser.

”Får vi fresta med något friskt innan maten? Ett väl kylt glas vitt eller kanske lite fräscht bubbel? Be oss gärna om tips!”

Magnus Ehn, Hovmästare

Fyll i blanketten och skicka den till respektive restaurang
(Din bokning är klar när vi bekräftat via mail eller telefon.)

För mer frågor eller information om företaget Blackstone Steakhouse kontakta oss på info@blackstonesteakhouse.se