Välkommen tillBlackstone
Steakhouse

Bra mat ska det spraka om. Av värme. Passion. Och smak. På Blackstone Steakhouse i Falun lagar vi alltid mat med högkvalitativa råvaror. Våra varmrätter serveras på glödhet lavasten. Låt er väl smaka!

Magnus Ehn, Hovmästare




Öppettider från 1 okt 2016:
Tisdag - Fredag: 16.00 - 23.00 Lördag: 13.00 - 23.00 Söndag: 16.00 - 23.00



Ge bort ett presentkort - köp här!

”Det kan låta självklart att ge en god service. Och det är det också. Vi vill ge dig mycket mer än så.”

ANDREAS ZETTERDAHL

”DET SÄGS ATT DJÄVULEN BOR I DETALJERNA. MEN JAG VET ATT DÄR BOR PASSIONEN. OCH NJUTNINGEN I ATT FÅ ARBETA MED RÅVAROR AV HÖG KVALITET.”

DENNIS LAURILA, KÖKSCHEF

HELA MENYN, MED DRINKAR (PDF)

AFTER WORK ONSDAG – TORSDAG – FREDAG KL 16–18 10% PÅ MAT OCH DRYCK!

Meny

Glödhett och sprakande smakrikt. Här är vår härliga meny.

[l]=Laktos

[g]=Gluten

[ä]=Ägg

Förrätter

Svingott
[ä] [g]
79 kr

Friterad fläsksida, chilimajonnäs, syrlig gurk- och äppelsallad

Vintips: Coto de Imaz Reserva Rioja Spanien Öltips: SOL

Pilgrimsmussla
[g] [l]
135 kr

Lättrökt pilgrimsmussla, kavring, chorizo, brynt smör, blomkålspuré

Vintips: Essence Riesling Mosel Tyskland Öltips: Sleepy Bulldog Pale Ale

Oxfilé
[g] [l]
110 kr

Örtrimmad oxfilé, grillat surdegsbröd, pepparrotsskum, friterad lök, picklade senapsfrön, saltad gurka

Vintips: Conte matàrocce nero d’avola sicilien Italien. Öltips: Texas

Charkbräda
[ä] [l]
145 kr

Utvalda charkuterier, marinerade oliver, kronärtskocka, cocktailkapris, lagrad ost, chorizomajonnäs.

Vintips: conte matàrocce nero d’avola sicilien Italien Öltips: Villovägens lager

Tips! Dela en pizza till förrätt.

Blackstone Varmrätter

Våra varmrätter steks färdigt till bords på en glödhet lavasten.

Serveras med en mixsallad, två valfria såser och valfri potatis.

Hjortytterfilé 200 g
270 kr

Vintips: Château Grand Renom Bordeaux Supérieu Öltips: Sleepy Bulldog Pale Ale

Lammytterfilé 200 g
245 kr

Vintips: Louis M Martini Sonoma County Cabernet Sauvignon Öltips: Dalabryggeri Lager

Oxfilé 200 g
295 kr

Vintips: Louis M Martini Cabernet Sauvignon Sonoma County, USA Öltips: Texas

VEGGIE mixed grill
[g] [l]
235 kr

Tzayspett, tofu, halloumi

Vintips: Essence Riesling Mosel, Tyskland Öltips: TEXAS

Seafood Mixed GRILL 250 g
275 kr

Tonfisk, Pilgrimsmusslor, Svärdfisk

Vintips: CONO SUR Single Vineyard Chardonnay Chile Öltips: Wisby Weisse

MEAT Mixed Grill 300 g
325 kr

Oxfilé, Lammytterfilé, Kalvbiff

Vintips: Louis M Martini Cabernet Sauvignon Sonoma County, USA Öltips: Pistonhead Full Amber

Ryggbiff 200 g
245 kr

Vintips: Louis M Martini Cabernet Sauvignon Sonoma County, USA Öltips: A Ship Full of IPA

Kalvbiff 200 g
255 kr

Vintips: Coto de Imaz Reserva Rioja, Spanien Öltips: Mariestads Dunkel

Svärdfisk 180 g
225 kr

Vintips: Essence Riesling Mosel, Tyskland Öltips: DALABRYGGERI LAGER

Tonfisk 180 g
240 kr

Vintips: Essence Riesling Mosel, Tyskland Öltips: Villovägens faluröd

Gör dina val: Pommes frites · Potatisgratäng [l] · Bakad potatis med rökt vitlökssmör [l] · Blackstonesallad

Såser: Bearnaise [ä] · Rökt vitlökssmör [l] · Chorizomajonnäs [ä] · Hot BBQ [g] · Café de paris smör [l] · Aioli [ä] · Sauce tartar [ä] · Chimichurri · Chipotle salsa · Ört & färskostcrème [l]

Prima Pizza

Tips! Dela en pizza som förrätt

Pizza meat & garlic
[ä] [g] [l]
165 kr

Lågtempad oxfilé, karamelliserad lök, färsk tomat, FÄNKÅL, färsk sparris, rökt vitlökssmör, bearnaisesås.

Vintips: Louis M Martini Cabernet Sauvignon Sonoma County, USA Öltips: Pistonhead Full Amber

Pizza tapas
[ä] [g]
155 kr

Serrano, salami, chorizo, oliver, kronärtskocka, hyvlad parmesan, tryffelolja.

Vintips: Canyon Road White Zinfandel Öltips: Birra Moretti

Pizza seafood
[ä] [g]
145 kr

Handskalade räkor, blåmusslor, fänkål, aioli.

Vintips: Essence Riesling Mosel Öltips: Birra Moretti

Pizza Veggie
[ä] [g]
135 kr

Marinerade grönsaker, färsk sparris, hyvlad parmesan, ruccola, chimichurri, aioli.

Vintips: Conté Matàrocce Öltips: Birra Moretti

Dessert

Dagens sorbet
65 kr

Två kulor sorbet, färska bär.

Rabarber & jordgubbs-crumble
[ä] [g]
89 kr

Karamelliserad vit choklad, vanilj & limecrème.

Osttallrik
[g] [l]
95 kr

Utvalda ostar med kex och två sorters kompott.

Blackstones melting chocolatebomb
[ä] [g]
99 kr

Salt karamellmousse, mörk choklad, hallon, rostad hasselnöt, sorbet.

Barnmeny

Inklusive läsk, juice eller mjölk och glass efter maten.

Pizza med Tomatsås, ost, skinka och ananas
[ä] [g]
65 kr
Pannkakor med grädde och sylt
[ä] [g] [l]
65 kr
Oxfilé med bearnaisesås och pommes
[ä]
65 kr

SWEET Sweet Tuesday TUESDAY

TISDAGAR – VI BJUDER PÅ DESSERT!

VID KÖP AV EN BLACKSTONE VARMRÄTT.

HAPPY Happy Saturday SATURDAY

BARN 0-12 ÅR ÄTER GRATIS LÖRDAG KL 13-16

EN BARNMENY PER BLACKSTONE VARMRÄTT. BEMANNAD LEKHÖRNA.

”Får vi fresta med något friskt? Testa någon av våra drinkfavoriter. Antingen i vår restaurang, eller ute på Faluns trevligaste veranda?”

Magnus Ehn, Hovmästare

HELA MENYN, MED DRINKAR (PDF)

Hitta till Blackstone Steakhouse Hälsingtorget 1 i Falun

Fyll i blanketten och skicka den till info@blackstonesteakhouse.se
(Din bokning är klar när vi bekräftat via mail eller telefon.)

Blackstone Steakhouse, Hälsingtorget 1, 79160 Falun.